お気軽健康Cafe あげは。


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試作のお知らせ

これから、夏に向かってどんどん暑くなりますよね!!

そんな夏こそ、お酢!!!
ということで、夏のメニュー開発。
(マイペースなもので、時期が近づかないと、考えられない)

その名も、「サワードリンク」
はあああ〜。
夏の響き。。。。


今回の試作は、キウイと、ピンクグレープフルーツを
使って、お酢も
お気に入りの「たまぐすく村のさとうきび酢」と、
お料理に使っている、玄米酢で漬けてみました。

あげは 017.jpg


約1週間で出来るそうなので、
楽しみ〜。

美味しく出来て、これは皆様に飲んでもらいたい!
というドリンクに仕上がったら、
もちろん、なつメニューに加えます。

お楽しみに!!!

2008年05月28日

あげは。影のアイドル☆

みなさん。
ご存知でしたか?

エレベーター口の、メニューのところに、
サボてんがいることを・・・。

そんな、サボテンに、
毛がはえました。

モヒカンです。

あげは 007.jpg

なぜでしょう。(謎。ほんとうに謎。)

お花が咲くのでしょうか?

2008年05月26日

種まき第二弾 vol.2

さてさて、種を蒔くというのは、
並大抵のことではありません。

座りっぱなしなので、足が痛くなるし、
腰が痛い・・・・。(もともと腰痛持ちなもので)

で、私たちは、特別にこのように手で蒔いていますが、
通常は、手押しの機械を使って種まきしているそうです・・・。

聞かなきゃよかった。


あげは 1079.jpg←棒を使って、種を植えるを作成中


さてさて、種まきが終わったところで、
次は、前回植えたほうれん草の収穫!
あげは 1084.jpg


ほうれん草は、冬の野菜。
今は、5月・・・ということで!!!

大きくなる前に、花が咲いてしまいました!!!!

でも、茎は真っ赤・・・・!!
美味しいほうれん草の証拠。


試しにかじってみると、、、、、甘い!
なんだか、蜜の味。

小学生のころ、学校の帰りにつつじの花の
蜜を吸った・・・あんな感じです!!

あげは 1103.jpg


そのほうれん草が、今サラダに入っています!
超期間限定です。

2008年05月22日

種まき第2弾!!

こんにちは。
昨日はすごい雨でしたねー。
でも今日はすっかり晴れて、洗濯日和!!気持ちがいいです。

さてさて。
先週、田植えに挑戦してきましたが、またまた畑に行ってきました!
今回は、あげは農園のほうれん草の収穫と新しいお野菜の種まきです!!

お天気はというとー
今にも振りだしそうな雨雲で。。。 蛙もないてるー。。。

実は私、雨女なんですねー

あげは 1072.jpg
 
雨が降らないうちに始めましょーー!!

まずは種まき!!!
前回、二十日大根を収穫したところに、ベビー水菜の種をまく事にしました。

あげは 1088.jpg

エコ農園の中野さんにまき方を教えていただきました。

あげは 1090.jpg

まくこと一時間。。。
露地栽培なので、あとはお天道様にお任せ。
元気に育つのだよーー

 つづく。。。
  
                  かすが

 

2008年05月21日

田植えに初挑戦!!

昨日は丸井さんの定休日。ということで、
あげはの玄米で、いつもお世話になっている
あゆみの会さんにお邪魔して、
田植えに挑戦してきました。


しかし…昨日は生憎の雨。
…いやいや、恵みの雨。ということでみんなで頑張るぞ〜!!

集合は6:30とやっぱり早いですね。2台の車に分かれていざしゅっぱ〜つ☆

車に揺られること約1時間半。あゆみの会さんに着きましたぁ!
さっそく着替えて植え方の説明をしていただいた後、作業に取りかかりました。

あげは 943.jpg←植える前の苗


外は雨が強くなるばかりですが、気合を入れてこ〜!
10cm間隔で列を揃えて植えていくことが単純なようで本当に難しい!!!
そして…ホントに寒い…
農家の方の大変さを改めて実感したスタッフ一同でした。

みんなで植えた苗が収穫できるのが楽しみです☆

田植えを終えた後、
あゆみの会さんの作業場を見学させていただきながら
お話を聞かせていただきました。


あげは 928.jpg←中央があゆみの会 水野さん
あげは 930.jpg←あゆみの会代表 齊藤さん


たくさんの人たちの手によって愛情たっぷりのお野菜やお米が
私たちの手元に届くこと、素敵なことだな〜。
感謝の気持ちでいっぱいです!!


働いて、勉強させていただいた後はお待ちかね。
お昼ターイム(^−^)

あゆみの会さんの、玄米をおにぎりにして、
おかずも作っていきました。


20人分のおにぎり・・・。
重かったです・・・・・・・・。

みんなで食べるとよりいっそう美味しいよ〜。

あげは 938.jpg

生産者の方はもちろん、
その他の全ての方に感謝しながらいただくことができました!
ありがとうございます。


2008年05月15日

5月なのに・・・!

寒い・・・・

おかしい。

5月なのに、どうしてこんなに寒いのでしょうか。


警備員さんのお話では、日光でが降っているとか・・。


そして、明日の最高気温は、19度。


この気温差でこれを読んでいる方、
スタッフが体調を崩しませんように・・・・。

2008年05月11日

ハーブ仲間入りです!

あげは。のお米や、原木しいたけでお世話になっている、
茨城県の「有機栽培あゆみの会」。

こちらの、ハーブの苗が物販に仲間入りです!

あげは 879.jpg

通常、園芸店などで売っている、苗って
考えてみたら、お料理などに使って、口に入るものなのに、
生産者がわからないことが多いですよね。


そんなところへ、あゆみの会さんの苗が届きました。

いつもお世話になっているあゆみの会さんのものだから、
こちらも安心して販売することができます!
(もちろん、農薬は使っていません。)


おまけに、みどりが濃くて、元気な苗です!!!


今回は、4種類。

・ジャーマンカモミール
・ローズマリー
・バジル
・レモンバーム

お料理に使ったり、ハーブティーにしたり、
お風呂に入れたり。


販売しはじめですが、
もう大人気です!


お早めにどうぞ〜。

2008年05月10日

ワークショップのお知らせ。

5月20日。
あげは大宮店にて、オーラソーマのワークショップが
開催されることになりました!!!

西川さん.jpg

このオーラソーマは、
イギリス発祥で、2色の色分けされたボトルを選び、
そこから自分の可能性・本質などを知ろう!というカウンセリング
方法だそうです。

今回は、あげはのお客様でもある方(2名)が主催で
あげはのお茶とケーキを楽しみながら
このオーラソーマとは何かを勉強するワークショップです。

詳しく知りたい方・参加後希望の方はコチラ↓

http://plaza.rakuten.co.jp/roomkomorebi/


また、もう一方のブログはコチラでーす!
http://plaza.rakuten.co.jp/aquaharmony/


2008年05月05日

ゴールデンウィーク

さてさて。

今日から本格的に、連休に入った方も多いのではないでしょうか?

でも、あいにくの雨でしたね・・・。


なんだか、ムシムシしているし・・・。

そんな連休にもかかわらず、あげはに来ていただいた
皆様ありがとうございました。

今年のお休みは、飛び飛びで、
長くお休みを取れる方も少ないのかな?
ああ・・。
でも、長期のお休みだと、
海外に行ったりするのでしょうかね。


あげは。は皆様のお休みが、少しでもゆっくりしていただける
ようにお手伝いさせていただきます。

明日は、お天気がいいそうですね〜。

2008年05月03日